大郭子亂亂說的小天地

大郭子平常就喜歡在家裡做點甜點來吃,這次要嘗試的是蘋果派...

因為是第一次做所以有點緊張....最麻煩的派皮大郭子是買現成的,還有卡士達粉跟蘋果...

不知道為什麼這派皮在尾端會破掉??

烤盤上先抹點奶油,然後派皮在慢慢放上去!!

阿不過派皮的尺寸跟烤模不同,所以就會有剩下的部分,切下來的派皮也不要浪費,大郭子用塔模去做

派皮上面先用叉子叉出許多洞,就是怕烤的時候氣體無法排出會膨脹,如果有烤豆也可放入壓住派皮

派皮先進烤箱烤到稍微上色...看的出來即使戳洞了還是很膨脹,而且派皮縮得挺嚴重的@@

煮好的卡士達醬倒入烤好的派皮中

老實說,卡士達醬還多很多....只好單獨烤@@

然後依序鋪上切片的蘋果...

放入烤箱繼續烤,最後因為還有剩下切片的蘋果所以大郭子索性就跟橘子果醬煮一煮,然後淋在烤好的蘋果派上面...

趁熱吃很不錯,不過卡士達醬似乎烤的還不夠, 實在是派皮不用先烤,直接跟卡士達醬一起烤,這樣時間才夠!!

冷冷吃搭上冰淇淋也是絕配...

大郭子這次做的是沒有肉桂粉的,如果喜歡肉桂粉的....可以在煮蘋果的時候加入~~

第一次試做蘋果派,不算非常滿意,但尚可接受~~如果以後還能買到派皮,應會比這次更好吧!!