大郭子亂亂說的小天地

繼上次有點落漆的法式可麗餅之後,大郭子不死心的又來買一盒卡士達布丁塔的粉回來,不死心想來試試看 !!

這各一樣是一盒裡面有兩包粉~~

唯一需要買的就是牛奶...

跟粉調勻之後就在鍋子裡面用小火加熱...

趁這各時候把派盤抹上一層薄博的奶油..

鍋子裡面的材料會越煮越濃稠,一直到芶芶的樣子就可以了~~

倒在派盤上...剛剛好一整盤...

放入烤箱加熱....這款布丁派要加熱頗久的....

加熱過程中可以看到布丁塔一直長高,因為材料在剛剛鍋中加熱的時候應該都熟了,所以烤箱應該只是讓派的上面上色~~

結果一不小心大郭子就時間放太久...有點over掉 @@

上面是剛剛出爐的時候還熱熱的,所以澎很高..一放涼之後就塌下去,這是正常的~~

卡士達布丁派是要吃冷的,所以冷卻完最好還可以放冰箱冷藏,等到都冰冰涼涼之後再切成小塊!!

吃的時候最好可以搭上冰淇淋....

口感真的跟布丁一樣ㄋ...唯一的小缺點就是烤太焦的皮吃起來口感就會硬硬的...下次時間要縮短點~~

這種派幾乎不會失敗,又超簡單....另外一包粉大郭子就想來嘗試點作法,看看能不能變出新的花樣來!!