大郭子亂亂說的小天地

之前大郭子買的香草坊冷凍水餃吃的差不多了,大部分的時候大郭子都只是直接煮來吃,吃久了也會膩的...

剛好這包剩下的幾顆拿來當大郭子煎餃的試驗品...

最好選不沾鍋來製作...鍋底淋一點油,然後水餃不用解凍直接排列下鍋站好!!

然後加入一碗的水...或者像是大郭子很"假會"的加入了麵粉水....

大概是這樣的狀態,然後中小火~~~記得要加鍋蓋去煮~~

滾了之後改小火....慢慢的等到麵粉水收到乾就可以了!!

後來大郭子發現水餃不能排這樣,因為中間的麵粉水都流不出去,變太厚~~要把每顆水餃間的距離再拉大一點才行!!

用不沾鍋的好處就是,煮好之後搖搖鍋底,直接翻面到大盤子上!!!漂漂亮亮看起來非常厲害...哈哈

趕緊戳開一顆煎餃來看看~~

大口咬下不用懷疑...絕對有熟,而且底部間的焦脆上面的餃子還是軟的,雙重口感...棒的很!!

香草坊的冷凍水餃本身調味已很足夠,幾乎不用再額外的醬油或是醋,要的話也是少少量即可...這樣才能吃出水餃本身的風味.... 

大家不妨在家動手把冷凍水餃變身成為好吃的煎餃喔!!