有鐵板燒的餐廳感覺現在越來越少了,郭把把日前吃到一間還不錯的鐵板燒,趁大郭子回台中的時候一起來吃吃~~
餐廳一樓的部分有兩個鐵板桌,二樓很像是包廂的部分,因為大郭子吃到一半,樓上下來一堆的客人,應該都是認識的包場~~
菜單的部分除了有不同價位的套餐之外,還有不同肉的單點...這次大郭子一家人都是點了美國極黑和牛套餐...
鐵板桌前的瓷盤上有胡椒跟鹽,不過因為肉類的部分師傅在料理的過程中都已經調味,所以其實吃的時候也不必再加鹽了~~
先上來的是開胃沙拉...有番茄,蘿美生菜,鳳梨跟一塊烤番薯
鐵板燒師傅上場....先處理魚的部分,感覺應該是要小火煎蠻久的,所以一開始就處理,然後就把魚放到蓋子裡面慢慢加熱
特製前菜是烏魚子飯...
然後開始要上鐵板燒的肉類了~~
首先是澎湖明蝦...肉質Q軟有彈性,相當不錯!!
然後師傅在鐵板上把牛肉煎的吱吱作響,還不時飄來肉香,光看就覺得很好吃!!
點的雖然是牛肉,但是師傅也是會依不同部分,慢慢處理上盤享用
和牛肋眼...切小小塊的,一口咬下去,鮮嫩多汁,灑點鹽就相當美味了...
涼拌的洋蔥,可以清清口腔,這個洋蔥處理得很不錯,也不會辣口,吃完還可以跟餐廳在要~~
然後師傅又在處理不同部位的牛肉~~
和牛牛小排的部位上桌....油脂夠多,吃起來相當的過癮阿
超大的百靈菇對切上桌...也是很不錯~
接著又回到牛小排的部位...
切成條狀的肋眼..
切成大塊狀跟一開始的薄片下去處理,吃起來口感不太相同...
最早開始料理的日本鰤魚,也在牛肉吃完之後上桌...魚肉相當的細緻好吃~~
美味湯品是土雞肉湯裡面還有一顆小鮑魚,口味是清爽好喝的...
青菜的部分是青江菜...
然後菜單上是煎飯糰+有機蛋,不過實際上卻變成了蛋炒飯....
而且是牛肉蛋炒飯,用的牛肉還是剛剛和牛清修下來邊邊角角的牛肉下去煸成的
這炒飯炒得香噴噴的~~
吃起來也是香噴噴的...清爽不油膩,超好吃的!!!
師傅還加碼炒了豆芽菜~~
最後水果甜點的部分是芒果,火龍果跟紅豆湯
飲品大郭子就選了冰咖啡囉~~
原饌鐵板燒的用料都相當實在,當然新鮮的食物簡單烹調就相當讀的好吃,而且整套吃下來也是蠻飽的,如果想家庭小聚會這裡也是不錯的選擇!!
原饌鐵板燒:台中市文心路三段1047號/ 04-22985578
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