大郭子亂亂說的小天地

在寫這篇之前,還特地去翻了之前的寫的文章,發現居然是2019年...時間一下子就過了4年...

只能說台中真的是餐廳的一級戰區,這幾年間居然沒有回到這間餐廳,直到某一天大郭子突然想到有一間在美術館附近,牛肉很好吃的餐廳..

藉著郭把把跟大郭子生日.就在睽違四年之後,再度來訪!!

巧的是服務生帶領的位子居然跟上次大郭子的位子一模一樣!!

餐點的部分直接選了2人分享餐,然後再單點幾樣..

郭把把這次準備氣泡梨子酒跟紅酒各一瓶...

FORE提供的刀子依舊相當的豪氣

因為是兩人分享餐所以麵包只有兩塊,其實剛剛好,因為大郭子也不吃麵包~~

前菜1:香料烤舞菇與馬鈴薯

馬鈴薯是那一團馬鈴薯泥~~中間的是蛋黃,舞菇沾上馬鈴薯蛋黃汁,蠻好吃的~~

前菜2:炙烤蘿蔓沙拉,沒想到上來的會是完整的一根蘿蔓,上面除了火腿片之外還有起司點綴..

一整顆其實不太好切,如果可以對半切再上桌,應該會更好

前菜3:澎湖小卷佐煙燻紅椒

小卷香香嫩嫩的,烤得很不錯,搭配上旁邊的醬汁也很好吃!!

配菜1:香料風琴馬鈴薯....服務生還會在旁邊的香料葉上點火，產生薰香味..

不過實際上吃起來薰香味並沒有很重

接下來是單點的薯條上桌

上次就有點過薯條,記得還不錯,這次再點來吃吃看,單純不花俏的薯條.沾上番茄醬就是好吃!!

在風琴馬鈴薯的旁邊還有香料油跟海鹽,除了可以搭配馬鈴薯,等等也能跟牛肉一起搭配來吃...

配菜2:炭烤季節蔬菜,那一整條綠綠的裡面都是滿滿的菜包裹起來的

主菜終於上場拉~~是加價的美國特級肋眼牛排,上桌時是放在小鑄鐵鍋裡面,牛排也已經切塊了 ,這個熟度真的是很讚

牛肉軟嫩好吃,搭配上剛剛的海鹽或是香料油真的好好吃!!

牛肉看起來並不多,不過實際吃完超飽的~~

餐桌收拾乾淨之後,服務生突然端上來生日蛋糕...原來是郭把把訂位的時候有說是慶生...

生日蛋糕先由剛過生日的郭把把拿著拍照...

然後再由即將要過生日的大郭子拍照..哈哈

蛋糕是核桃巧克力布朗尼上面還有一球冰淇淋~~

飲料的部分,大郭子點了冰咖啡~~上面還有綿密的咖啡泡泡

甜點上場居然是走法式風格,上面滿滿的泡泡

裡面有愛玉凍

還有西瓜球,其實吃起來香的清爽涼快,蠻有創意的一道甜點!!

大體上來說,FORE柴燒牛排的牛肉表現得相當不錯,,而且使用柴燒的技術,讓牛肉表面多了一層的風味不過這次用餐感覺配菜重複的有點多了,像是很多道料理都有馬鈴薯...還好馬鈴薯處理的都算不錯，還不至於太膩...

而且FORE柴燒牛排的餐點分量蠻大的,大郭子一家三口點兩人分感覺剛剛好...小胃口的人可能就要酌量點餐了....