大郭子亂亂說的小天地

不曉得是不是那天大郭子發了神經病,突然上網估狗到了約克夏布丁的作法...材料簡單到家裡剛剛好都有...

所以下班一回家馬上從冰箱搜出材料動手做起來...材料只需要牛奶,雞蛋,麵粉跟鹽...就這而已~~

蛋跟牛奶先打勻,然後麵粉過篩....

最後加入少許的鹽就可以囉~~是不是超簡單!!!

約克夏布丁的重點就是烤模一定要先加熱...要跟著烤箱一起預熱到熱呼呼的狀態,然後拿出來趁熱抹上油,不過後來大郭子發現如果考摩本身就是不沾系列的就可以省去抹油這步驟,然後把麵糊趕緊倒進去~~

網路上的資料都說麵糊會膨脹到很高,所以不要裝太滿...然後大郭子只裝了3分滿...事實上可以裝到5分滿都沒問題啦!!

烤好的約夏布丁中間略凹是正確的...而且雖名為烤布丁但是不是吃甜的...從頭到尾都沒有放糖...約克夏烤布丁是吃鹹的喔!!

因為本身沒味道...所以大郭子還加工成三種口味,分別是原味,起司跟洋蔥鮪魚醬...

三種口味的近照...中間下凹的部分是蠻適合拿來裝填其他的食物...

原味的吃起來就是鹹鹹的口味喔...本身並沒有甚麼特殊的味道,難怪需要搭配其他的醬汁來一起食用...

因為下凹處真的太好用了...所以吃完三個還意猶未盡的...拿了一個布丁然後上面挖上一大球的冰淇淋...冰淇淋也可以穩穩地坐在上面...哈哈!!!

隔天早餐大郭子拿來搭果醬也是很不錯....

結論就是約克夏布丁不是布丁,他是吃鹹的,但是搭甜的也不難吃~~

做法非常簡單也不容易失敗...大家有機會應該可以來試試看...