大郭子亂亂說的小天地

番茄乾這種食材在台灣比較少見,這次難得在家樂福看到有再販賣,大郭子當然二話不說的就買了一罐來回來~~

當然番茄乾不是水果乾不能直接吃,所以另外準備了麵包,起司跟蛋來搭配 !!

 麵包先對切然後烤熱之後鋪上切片起司,剛剛的雞蛋也先煎成荷包蛋放在另外半邊的麵包上...

再把番茄乾拿出來... 番茄乾通常都是泡在橄欖油裡面...而且番茄乾本身就已經有鹹味,所以份量記得不用太多~~

再把番茄乾切成小丁之後直接放在舖有起司那篇的麵包上...

荷包蛋的那半邊淋上陳年義大利醋...這樣就完成了!!! 是不是超級簡單的!!!!

來來來....先看一下番茄乾的這一邊~~

剛剛大郭子不是說了番丟是泡再油裡面,所以切好的番茄乾還帶著油份直接讓下面的麵包吸收,吃起來也不會太乾!!

番茄乾吃起來有濃郁的番茄味,可說是番茄的加強版...

荷包蛋這邊看起來也是相當不錯...

尤其是咬開的那一霎那....蛋黃像湧泉般的噴流出來...嘴巴都來不及接了....流了一大堆到手上~~實在犯規!!

       

番茄乾除了可以搭配麵包這樣吃之外,還可以切碎加入義大利麵裡面去炒或是搭配生菜沙拉一起食用...大郭子推薦給喜歡吃番茄口味的人!!!