郭把把之前提議要訂有舉辦餐酒會的餐廳,大郭子倒是第一次參加餐酒會這種型態的活動~~
這次配合的酒商是來自南非的"非洲腳印",搭餐的酒一口氣全部放在吧檯~~
因為比較抵達餐廳,所以酒商還特別先開了氣泡酒給大家開胃~~
餐廳裡面大家忙進忙出...
入內後桌上已經有本日的菜單跟酒單
桌上的餐具也擺放的當整齊,而且還有一堆的酒杯,呵呵!!
得梨思原本就是一間法式餐廳,一旁的甜點櫃看起來也不賴~~
右邊這位法國人就是餐廳的老闆,中間跟左邊這位則是酒商夫婦,因為酒商本身是南非人,所以當然這次的酒也都來自南非囉~~
開胃菜-自家堤康起司奶油麵包派
一人是一小份搭配的就是剛剛的氣泡酒
前菜-鮮蚵義式餃/酥脆沙蟹與蒜味巴西里醬
搭配的是的2017年的Riesling白酒!!
螃蟹還炸得蠻酥脆的,連殼吃頗像是日式料理常會出現的酥炸軟殼蟹
義大利餃的麵皮感覺有點硬,倒是每顆餃子裡面都有一顆的蚵仔,相當的有誠意....呵呵
當用餐到一半的時候,突然鼓譟說要請大家自我介紹~~
看的出來在場有4/5都是外國人,所以就是用英文介紹囉~~
當然不會講英文的可以用中文,然後他們會翻譯成英文!!
因為郭媽媽突然提到隔天是郭把把生日,所以特地請餐廳老闆外加廚房的三名助手,都是法國人唱了首法文版的生日快樂歌...
在一陣的熱鬧過後,接著上場的是
湯品-諾曼第麵包湯/艾曼紐起司與醬油醃漬蛋黃
搭配的是2017年的紅酒
裡面有一顆經過醬油醃漬過的蛋黃,吃起來的口感很微妙~~
酒雖然一次都倒一點點,但是喝完都會再倒給你
搭湯品的麵包,也是個頭不小~~
吃到這裡其實都已經快飽了,呵呵
主菜1-市場鮮魚/法式穀物抓飯/脆蕎麥與熟美乃滋
搭配的是2017年Cardonnay的白酒,這塊市場的魚真的很大一塊@@
酒商老闆時不時都會來幫大家添酒
主菜2-脆片嫩豬菲力/時蔬酸辣醬與肉汁
搭配的是2017年的Cabernat Sauvignon的紅酒
豬菲力超大一塊的~~郭把把說根本吃不完阿@@
大郭子因為不吃豬所以換成了雞胸肉,分量明顯小很多...呵呵
因為雞胸肉本身沒有味道所以加配酸辣醬跟肉汁,意外的搭配!!
酒商老闆特別替大家準備威士忌嚐嚐
接下來搭配甜點的是焦糖利口酒
就是可愛酒商老闆娘手上的這罐拉~~
放在小酒杯中要跟檸檬一起飲用
甜點本來以為會是小小的一份,沒想到從頭到尾都是走大氣路線的
甜點-得梨思法式糕點"熱情洋溢的檸檬"
下面是檸檬慕斯上面是類似硬餅乾的東西然後在點綴上不同的水果乾及卡士達醬,旁邊則是炙燒過的鮮奶油蛋白霜,其實蠻好吃的!!
郭把把的是壽星特別版呦~~
現場喝的各式酒類都有販售,當然也會有優惠~~
這次搭餐的酒都是2017年產的葡萄酒,年份尚青風味較輕盈,作為餐酒還行!!
倒是餐廳的餐點的份量都給的相當多,到最後幾乎都吃不完,大郭子倒是覺得這類的餐酒會,"餐點的部分"份量可以在酌量減少一點,會更恰當喔!!
這家酒商頗常辦餐酒會的,有興趣的人可以多留意粉絲頁的訊息:
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