繼上次大郭子首次在台北參加品酒會之後,同一品牌的白蘭地,這次換到了台中的餐廳舉辦,大郭子當然也參加拉!!
這次配合的餐廳是Forchetta restaurant...大郭子上一次來吃的時候碰到很吵的客人,所以整頓餐吃甚麼其實都沒啥印象了??!!
這回品酒會的客人都是安排在包廂的位置....一旁的桌子當然都有相當漂亮的擺設,桌上的各式堅果跟水果都是代表這牌子底下不同類型白蘭地的風味...
桌上已擺設好菜單,餐具,名牌跟四杯的白蘭地~~
可惜菜單會回收,所以大郭子先拍起來囉~~
入座沒多久,熱呼呼的佛卡夏麵包上桌~~
提供的兩種抹醬,一種吃起來有點像是莎莎醬,另外一種則像蛋黃美乃滋,兩種都好吃!!
開胃的飲品...喝起來是冷的,不確定是湯還是飲品??!!
正式進入開胃菜的部分,是由鮑魚,起司,花椰菜跟筊白筍所組成,搭配上提供的白蘭地真的還不錯....
當然每場的品酒會都會有第一次參加的朋友,所以關於白蘭地的產地,製成跟風土等等的相關知識,也都會再講解一次,基本上跟大郭子上一次在台北聽的都一模一樣,所以這裡就不再多做介紹囉~~
接下來長得很像小籠包外型的,居然是產自雲林的洋菇...搭配上的是馬鈴薯醬汁...
這各洋菇真的是出乎意料的多汁,因為一切下去湯汁都流出來了~~有夠好吃的拉!!!
本來還以為是主菜,沒想到看了菜單才發現,原來這還算是前菜的一部分...
香噴噴的鴨腿~~作法有點類似油封鴨腿..完全沒有鴨子的腥味,好吃好吃!!
當然適時的搭配白蘭地,更能增添食物的美味度~~
接下來也是令人有飽足感的手工義大利麵它配上的是小卷跟榨菜,很創新的組合,有著意想不到的滋味~~
這回的品牌大使換成這位小帥哥,上次在台北的時候就已經見過面,那時候他是在旁邊見習而已~~
主食終於上桌了,大郭子選的是牛頰肉..。還有分量沒有很大,前面幾道都吃到有點飽了!!
服務生還會來隨桌上鹽之花跟紅胡椒粒
郭馬馬的是伊比利豬,看起來烹調方式跟牛頰肉類似~~
牛頰肉感覺處理得有點乾...不夠juicy稍微有點可惜了...
倒是旁邊的配菜-節瓜跟節瓜花,非常有特色,而且花裡面還藏了馬鈴薯泥!!
甜點的部分是巧克力慕斯...
搭配最後一款酒跟咖啡的是一小缽的白玉甜點...
第二次因為餐酒會所以再訪Forchetta整體印象比上次好多了,餐點的分量跟口味也還可以,參加餐酒會的好處除了可以吃到餐廳特地為這幾款酒搭配的餐點之外,還有幾乎是無限暢飲的各款白蘭地,當然尾聲還能以超優惠的價格訂購餐點中喜歡的酒款...難怪郭把把參加了好幾次,而且還邀朋友一起參加~~
喜歡在用餐中喝點小酒的朋友,不妨來參加搭配餐廳的品酒會,會有意想不到的收穫喔!!
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