大郭子住在漢來的這天晚上,就直接在樓下的餐廳用餐~~
郭把把力推這間"弁慶"..他的走道跟隔壁的海鮮餐廳是共用的,所以要注意是在右邊的入口才是..喝喝
這間低調的日本料理,座位並不多,只要是以吧檯的日本料理為主!!
店內有一名日本師傅跟台籍師傅為主...菜色主要是無菜單料理~~
前菜是高麗菜捲跟竹地雞還有豬肉片..
雞肉跟高麗菜捲都好吃，豬肉部分大郭子就給郭把把了~~不過據說也好吃~~
再來是用醬油醃漬的鮪魚...上面還有切絲的山藥絲
看的出來裡面的鮪魚有兩種顏色,是兩種不同的鮪魚,顏色較深的是印度洋鮪魚,顏色較淺的是日本鮪魚!!
白蝦握壽司...這裡的握壽司下面用的醋飯都有先調味過,所以不用沾醬,直接入口,鹹度剛剛好~~
最特殊的是這各白蝦握壽司的白蝦是小小蝦,一隻隻組合而成~~不是一般的那種一整尾的蝦子!!
比目魚握壽司...上面還有調味過的昆布...好吃不在話下@@
烤帝王蟹腳..這各不用話說,只要新鮮就超好吃~~
金目鯛握壽司..上面還帶有紫蘇葉~~
師傅途中拿出高檔食材詢問是否要加價升等成....頂級食材...哈哈
不過大郭子第一次來吃,吃先吃正常版的看看就好!!
剛剛的帝王蟹腳關節處跟白子的煮物...帝王蟹第二種吃法也很讚,白子吃起來很綿密沒有奇怪的腥味!!
活血蛤...吃起來肉質是脆脆的口感
日本北海道海膽..。本來還在擔心這個很軟,要用筷子或是用手吃都很不方便
結果師傅用一張海苔,刷一聲就包好交到大郭子的手上了,哈哈~~
中場上桌的是由師傅自製的米湯醬菜,可以解膩也能轉換口味用
鮪魚大腹握壽司..外面的哭不也是很厲害的磯雪昆布...好吃!!
炸物拼盤,裡面有炸河豚炸跟櫻花蝦,河豚整隻炸得連骨頭都酥了,沾點胡椒鹽者條拿起來直接吃,超過癮的!!
少見的沙丁魚握壽司...很新奇的口感~~
突然師傅又交給每個人一卷海苔...
裡面包的是青蔥跟剁碎的鮪魚肉做成的手卷....
師傅在現磨柚子皮
剛剛的柚子皮就是用在這道鰤魚大根煮..
小碗的味噌湯當結尾
甜點走的居然是西式風格的布朗尼蛋糕,本來大郭子還以為會是日式甜點....哈哈
弁慶日本料理提供不少少見的日本食材,環境乾淨,食材新鮮又好吃,而且根據大郭子觀察大部分都是熟客居多,看起來當天只有大郭子一家人是初次拜訪...
話雖如此,但是想嘗鮮的朋友,在逛百貨公司之餘也可以來樓上的弁慶體驗一下喔~~
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