大郭子亂亂說的小天地

THA HSU是這間餐廳的名稱,應該是直接用廚師的名字去取名的吧?餐廳主打無菜單的中法料理,感覺蠻新奇的~~

餐廳位置是在台中市比較外圍的區域,不過附近都是新建案,也是相當熱鬧的地方~~倒是是大郭子第一次來這區...

餐廳空間不小,座位安排也不壅擠,有鼻於最近的餐廳都喜歡開放式廚房, THE HSU反而是把廚房藏起來了...呵呵

小小的桌面擺滿了餐具!!

開胃醋...酸酸的好喝

郭把拔也帶了一隻白酒來搭餐~~

開胃小點~~湯匙上的是番茄凍跟起司

泡芙是松露起司口味..

好吃的麵包..最近在台中餐廳常常吃到同款的麵包,應該都是出自同一間的麵包店的樣子??!!!

蠻妙的絲瓜濃湯...蠻好喝的!!大郭子發現有其他桌的客人因為不敢吃絲瓜,服務生主動詢問後換成雞湯...感覺很貼心~~

熱前菜是魚排跟義大利米麵...份量其實也不小~~

主菜是碳烤菲力...搭配的是紅酒沙茶醬,感覺沙茶醬應該在吃火鍋的時候出現,不過經過廚師的巧手跟牛排也是挺搭的!!

甜點的部分是蛋白霜蛋糕跟熱紅茶

蛋白霜蛋糕吃起來有點類似英國的伊頓混亂( Eton mess)...亦或者廚師就是伊頓混亂去發想??!!

THE HSU是一間蠻年輕的餐廳,廚師利用台灣當地的食材,組合出新穎的中法料理,相當的有趣又好吃!!

THE HSU:臉書請點我