大郭子很久以前就去吃過Hero,不過那時候還是在南投的時候,之後聽郭把把說老闆把店搬到台中囉!!
終於老了一天郭把把訂了位置,所以大郭子一家然就來用餐...
Hero因為是將老屋改造,所以隱身在旁邊的大樓旁,更加不顯眼@@
Hero...的中文店名就是"英雄"拉,還沒到營業時間...店家是不會開門的,非常有原則!!
一樓的位置僅有吧檯,大郭子剛到的時候樓下都沒有人,還以為沒有座位,後來吃完到樓下結帳才發現原來連樓下都有人坐@@
大郭子的位子是在二樓,有點類似小包廂區
桌上早已擺好餐具...那塊桌巾頗有中國風
Hero僅提供兩種價位的無菜單料理,
雖然說是無菜單,但是現場還是有提供一張的菜單可以參考!!!
比較便宜價位的會少兩道菜色(括弧裡面的兩項)
包廂牆上掛了許多的照片,其中一張就是Hero跟AKAME連與日本師傅一起合作的料理盛宴,大郭子還挺幸運的,這裡間店都去吃過了...哈哈
每道菜上桌前,服務生都會仔細地介紹食材...
Hero的菜單上並沒有菜名,而是將食材寫在菜單上
嘉義職人麵包...這是有點蔥麵包的概念,吃起來很香...是屬於有點咬勁的麵包體,吃完還可以跟服務生再續!!
澎湖小卷+五味醬+醃漬桃子
菜色上桌後經服務生介紹,才把醬汁倒入
看起來超美的,看起來就像是藝術品一般~~
拉近一看,小卷是藏在下面，倒是上面的兩朵小花,有人猜得出來是甚麼嗎??
是小黃瓜花...好驚奇阿!!!
夏季英雄花園沙拉,
同樣的,上桌後服務生在上面噴了點加味的醬汁
Hero所提供的沙拉絕對在別間店吃不到,完全都是花草的素材,而且絕對是安全無毒的,因為全來自老闆自行栽種...
美麗的跟藝術品一般,根本捨不得吃下去..哈哈
微醺屏東乳鴿+辣味青椒泥+豆使醬
乳鴿有兩塊,分別是腿跟胸,腿的部分烤的香脆好吃,胸的部分因為是未放血的鴿,加上低溫烹調,所以吃起來鴿味頗為濃郁!!
本島蝦+雲林白蘆筍+野生烏魚子+百合泥
兩隻超好吃的蝦子, 蝦頭酥脆,蝦肉清甜有彈性~~
雲林薩索雞+胡麻+小黃瓜+粉皮
雞肉也是兩塊,一塊是雞屁股,一塊是雞腿肉的部分
屁股大郭子不敢吃就給郭把把了..哈哈
雞肉的部分倒是處理得很不錯,皮很酥脆,雞肉還保有肉汁,沾點一旁的胡麻醬汁,更能提升雞肉的香味
這道原本應該是清水鹹濕米＋百六豬三寶
不過因為大郭子不吃豬,所以改成了牛頰肉
服務生建議先吃原味,然後再淋上醬汁...
淋上醬汁後就變成鹹濕飯了...哈哈
牛肉份量給的很多,上面還有一顆可愛的荷包蛋,看這大小應該是鵪鶉蛋~~
郭把把跟郭馬馬吃的是原本的豬三寶, 也說調味很不錯!!
甜點是這杯-英雄豐仁冰
從上面看起來充滿了各式的料
舀上一匙放入口中,真的是就是豐仁冰滋味...太神奇了!!
最後送上來的是來自南投的有機茶...
喝起來相當的溫醇..而且喝完還可以續杯...嘿嘿
因為郭把把在臉書打卡說來Hero用餐,剛好有中間的朋友就跟老闆講了,老闆還特意上來跟郭把把打招呼, 又順便招待了一盤的手工餅乾...
Ｈero總是給來用餐的客人為之驚艷的感覺,常常眼前的菜色吃下去卻有不同的滋味,也有點走分子料理的風格...推薦給喜歡嘗鮮的人喔~~
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