在台灣提到瑞典大家只會想到IKEA,吃瑞典菜也是想到IKEA...
不過現在在埔里也能吃到家庭式的瑞典料理ㄋ!!
這間瑪夏廚房是由瑞典籍的廚師掌廚,台灣太太協助...小小的店面生意卻相當的好!!
店內布置得非常溫馨,處處可見來自瑞典的裝飾品,牆上小孩照片是真的老闆小時候的相片ㄋ...
櫃檯也被包埋在一堆的裝飾品後面,這裡的水是自助式的....
大郭子來用餐的這篇有先訂位,還好有訂位不然真的是瞬間客滿ㄝ...而且不少人都是從北部下來到這裡用餐~~
桌上這張菜單上的文字應該就是瑞典文,寫些什麼大郭子就不清楚拉...嘿嘿
猜想應該是歡迎來到瑪夏廚房吧??
因為這邊都是按照點菜的順序出餐,所以人一多就會等比較久@@
這是大郭子點的"瑞典特色香草燻鮭魚冷盤"...還附有沙拉麵包跟水煮蛋...
先看看這燻鮭魚本身,上面除了有洋蔥丁之外,還有滿滿的香草,後來意外得知原來是蒔蘿...
麵包因為現烤所以比較晚上桌...
熱騰騰的麵包單吃抹奶油都好吃...
但是最銷魂的吃法莫過於夾上一片的燻鮭魚...一起送入口中...真的是太幸福拉!!
而且這裡的燻鮭魚切得比較厚,應該是老闆買整條的回來自己分切,吃起來超過癮的...
另外這是郭馬馬點的"歐洲風味香腸跟馬鈴薯泥"....
兩根香腸還是不同種的...下面的馬鈴薯泥超綿密超好吃的!!
郭把把點的則是台灣比較少見做法的"紐西蘭菲力牛排佐紅酒洋蔥醬汁"同樣附上馬鈴薯泥...
乍看之下有點像是燉牛肉,其實是整塊的牛排煎好之後在淋上醬汁,這樣的吃法也是瑞典當地的烹調方式...
大郭子有吃一點點也很不錯ㄋ!!
上次郭把把來用餐的時候就說鹹派相當的不錯,這次來晚了鹹派只剩兩種口味,大郭子選了燻鮭魚波菜派...
同樣的也是附上沙拉....
戳上一塊鹹派還搭配上面的酸奶真的很不賴!!
裡面的燻鮭魚是碎魚肉的那種,雖然大郭子的主餐也是吃燻鮭魚,但是連續兩道吃下來卻不會感覺到膩!!
瑪夏廚房的招牌鹹派是瑞典丸子鹹派...但是因為鹹派的數量有限,所以想吃真的要早點來才行阿....
小小店面容易客滿,大郭子建議一定要訂位喔!!
瑞典這類的清爽的餐點頗對大郭子的胃,因為在這間餐廳用餐還意外的讓大郭子也發現原來台灣有在賣食用級的香草盆栽,
回家之後立馬就下訂了幾盆,之後會再跟大家分享喔!!
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