大郭子亂亂說的小天地

大郭子這次要請的是學校的學生...因為平常大郭子常常麻煩他,所以就找一個時間來請他還有他女友吃飯囉...

這天準備的是白酒..是要搭雞肉用的...

小插曲是這開白酒的開瓶器居然在大郭子的手中開斷@@只好冒雨衝去附近的超市趕緊補一支回來開...

 

等學生來之後就準備可以上菜...

開胃菜是小黃瓜丁,番茄丁跟起司丁的總和沙拉,小黃瓜記得要先抓鹽去苦水再切丁,番茄去囊切丁...拌入橄欖油跟鹽就可以了!!

另外搭的是水煮蛋片跟香煎明蝦~~

湯品的部分大郭子都是直線買現成的罐頭,後再自己多加點料....時間夠的話應該自己煮拉....

搭配湯的是芝麻麵包棒,吃起來脆脆的...很容易就吃太多...哈哈

今天吃的主餐是香煎雞腿~~

雞腿大郭子買的是超市處理過的去骨雞腿肉...市場買回來的可能要洗一下血水,還有把皮旁邊的肥油先剪除...

配菜還搭了燙青菜跟炒菇菇..本來還想煮點義大利麵的...沒想到三位都沒有很餓..嘿嘿...

雞腿部分要先用橄欖油醃一下會比較嫩,煎的時候大火先把兩面煎熟然後小火再把腿肉裡面催熟...熟透的雞腿肉會膨膨的,不放心的人可以用刀子戳一下旁邊的肉看看裡面有沒有熟...

大郭子都是習慣先好才調味,所以這煎到皮恰恰的雞腿肉撒點海鹽跟紅酒醋調味即可~~

吃飽之後的甜點是綜合蛋糕佐酒香冰淇淋....還有熱紅茶搭配!!

冰淇淋上面大郭子還偷偷的淋上了奶酒...奶酒跟冰淇淋超搭的..這樣搭配著吃根本吃不出來,反而還能增添整份甜點風味...

本來大郭子還擔心男學生會吃不飽,沒想到整套吃完大家都飽嘟嘟的...

大家都吃得很愉快就讓大郭子很開心囉....看看之後哪位幸運的朋友會來用餐呢?