大郭子亂亂說的小天地

這次是郭家人的聚餐...選在了公爵的廚房...

上次大郭子來訪是晚上,這次是中午的時候....天氣真的是熱得要死阿!!

雖然外面招牌寫的是法式冰淇淋, 其實也是有餐點的喔..

這次用餐的菜色如下~~

沒想到菜單後面還驚喜... 這天也是順便慶祝郭堂哥的生日...

第一道是百香果跟野生烏魚子..右邊那顆黃色的就是百香果汁做成的...有點類似分子料理的方式呈現

烏魚子也是處理的香香的,吃起來不會有臭魚味

第二道是黑鮪魚跟圓茄組合而成的料理

茄子處理過變成泥狀,搭配下面的生黑鮪魚還有日本柚的醬汁,吃起來香甜不油膩!!

點餐附贈的麵包...還有奶油~~

第三道相當微妙的湯品, 白色泡泡是白蘆筍做成的,裡面黃色那個居然是溫泉蛋...妙吧!!

第四道是由黑松露跟白蘆筍組成的燉飯...選用的米是花蓮36號米,吃起來香噴噴的..

主餐前的雪酪...可以清除口腔中的異味,準備迎接主菜的到來!!

因為全家人都有吃牛,所以主菜就是澳洲和牛的的牛排...熟度是餐廳推薦的..看起來蠻生的,但是吃起來其實還好~~

當然感覺太生也是可以請餐廳再加熱一下...訂餐時有加點干貝,本來以為會是獨立成一道料理,沒想到是跟牛排一起出餐,感覺鋒頭都被牛排搶走了阿!!

兩大塊的牛排份量實在不小...加上前面吃的那幾道前菜,真的是差點吃不完阿@@

最後的甜點大家剛好都選部不一樣..這是熔岩巧克力蛋糕搭配焙茶冰淇淋

焦糖肉桂蘋果派加上香草冰淇淋

或是大郭子的香草烤布蕾...因為大郭子不吃麩質,所以餐廳多給了一種草莓冰淇淋..

烤布蕾還不錯...脆脆的焦糖有到位..

壽星款的甜點...哈哈哈

大熱天的大郭子選的飲料是冰的拿鐵咖啡

最後的小茶點一人有三種...當然大郭子沒吃,所以就是剛剛有補上的多一顆冰淇淋的部分拉~~

公爵的廚房價格不貴,食材新鮮用料也大方...唯一的缺點大概就是不好停車...

另外,如果是有來過的客人餐廳都會有紀錄之前吃過甚麼菜色,每次儘量不會有重複的..真的是蠻貼心的部分!!