自從Hero宣布歇業之後,原本的兩位主廚就分成了兩間不同的餐廳,還留在原址的是小胖主廚,將原本的店名改成了滿堂!!
原來是無菜單料理的套餐,現在則變成了單點的形式~~
外觀並沒有太多的改變,倒是多了一個明顯的店招牌
因為今天有帶酒...所以桌上多了酒杯...
感謝這次的酒是由郭堂哥提供的~~通通都超好喝!!!
這支是開胃的香檳酒
點餐部分全部由郭把把負責,大郭子負責吃吃喝喝就好,哈哈
先上場的是麵包,旁邊還有提供奶油跟爆米香,跟AKAME的有點類似
十全十美這道是由十種素菜製作而成,跟郭馬馬家的素什錦有異曲同工之妙....
澎湖小卷跟番茄沾醬,小卷好吃且很清爽!!
慢燉牛頰肉這道吃起來有點像是台視的滷牛腱肉...很夠味又好吃~~
煙燻索薩雞,雞皮經過處理所以特別的脆,而且雖然是雞胸的部位但是卻不會乾柴!!
吃到一半才想到要拍酒的照片~~哈哈
東北角活鮑魚~~上桌時看不到鮑魚在哪裡...實際上是藏在裡面拉!!
對對對~~就在裡面
這支紅酒所用的葡萄有一種特殊的香氣~~而且越放會越香~~
雲林白蘆筍跟鹹蛋黃荷蘭醬
白蘆筍本人也是藏在最下面@@
這時候上來了熱呼呼又香噴噴的麵包
季節剛好的馬祖淡菜...這個超好吃的,而且馬祖產的根本不輸給國外的淡菜~~
本島紅甘魚,紅甘本來就是大郭子喜歡的~~所以對大郭子來說不管怎麼弄都好吃
這個肯定是喝醉了~~全部拍到糊掉了,哈哈
但道是麻辣鴨胸~~但是完全不辣@@
而且鴨胸處理得相當好,鴨皮香脆,鴨肉多汁不柴,a最重要的是根本沒有鴨肉的騷味~~非常驚豔的一道料理...
慢燉豬肋排,肋排有先醃漬過,所以吃起風味十足...
好吃的飯其實就是肉燥飯~~然後真的是蠻好吃的~~
最後的甜點點了黑糖糕跟鳳梨冰~~
滿堂的菜餚都很不錯,不過份量較小,適合大約2~3人來食用,如果人多項是大郭子這次還有郭堂哥的家人一共五人,大概就是一人一口之類的份量,大概需要多點幾樣才夠吃!!
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