4月是郭把把的生日....想當然耳的郭把把又是訂了高帽鄉廚...哈哈
這次難得家庭聚餐所以人數比較多,一樓坐不下要到二樓來用餐!!
來來來來~~來來來來~~點完餐之後就是要來喝杯紅酒拉 !!!
高帽鄉廚只要點主餐就好,其他的都是配好的部分 ~~
這是冷前菜..有沙拉跟鹹派喔!!高帽鄉廚的鹹派是大郭子喜歡的那種...好好吃...
濃湯跟熱騰騰的法國小圓麵包...麵包的屁股有先劃一刀比較好撥開!!
外脆內軟的法國麵包直接沾上橄欖油跟老醋就相當好吃ㄋ...
進入主餐前還有一道熱前菜,是煎的酥脆的魚跟燉飯~~高帽鄉廚的燉飯也是好好吃喔~~~
郭阿罵的主餐上桌....嫩煎每日鮮魚佐蒜味毛豆仁玉米泥...
每日鮮魚這天提供的是鮭魚...煎得很軟嫩郭阿罵都說好吃 !!
大郭子的白酒墨魚蛤蠣燉飯...燉飯好吃是不在話下,連一旁的海鮮給的都很多又很大器...
最重要的是高帽鄉廚的燉飯走的是標準路線,就是不會出現台式燉飯那種軟爛的口感...頓飯就是要米粒有點彈性才是正確的..而且也不能有太多湯汁!!!
姑丈的爐烤冷藏安格斯肋眼牛排...菜單上標明8oz不過怎麼端上來頗大一片~~
大郭子有吃到一塊超軟也是好好吃喔!!!
郭馬馬的阿爾薩斯豬腳佐蜂蜜芥末醬...
一上來就是氣勢驚人份量也不少...不過是豬肉所以大郭子就沒幫大家試口味拉~~
郭堂哥跟唐掃下班之後才從台南殺過來....
終於趕上吃飯了....嘿嘿...
堂嫂點的是香煎櫻桃鴨佐甜薯野菜甜酒醬汁...鴨子提供的部分是鴨胸肉,大郭子有吃到一塊喔~~吃起來不會乾澀也沒有鴨肉味...好吃 !!
郭堂哥點的是菜單上面沒有的牛舌....高帽鄉廚偶而有隱藏菜單..可以直接問服務生!!
所以吃之前是要先來喇蛇一下嗎??哈哈
最後的是飲料...大郭子還是老樣的點了熱咖啡~~~加入鮮奶~
甜點是烤布蕾....
高帽鄉廚的烤布蕾也是非常好吃....看的出來主廚都很用先在做每道菜~~
最後重頭戲當然是....郭把把的生日蛋糕拉....
蛋糕是來自La Masion梅笙蛋糕工作室的產品....
大家高唱生日快樂歌~~
壽星吹蠟燭 ~~~~
蛋糕已經事先切好了,所以也好分成小片,不然起司蛋糕超難切的,技術不好肯定切的歪歪扭扭...
還沒吃就超誘人的拉~~這款是藍莓優格起司...
阿呀呀..叉子一切下來上面的藍莓醬就滾落下來...
下面的起司蛋糕也超濃郁的,雖然每片份量不大,但是吃完超有飽足感的...超滿足 !!
主廚得知是郭把把生日,特地還準備了自製馬卡龍來招待大家....
不過似乎還有點冰~~所以中間咬起來頗硬,應該放室溫再久一點,美味會更加提升拉!!!
大家難得團聚一起聊天聊不完...結過要結帳的時候才發現原來樓下客人都走光了..哈哈~~
最後祝福郭把把生日快樂喔 ~~
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