大郭子這文章有點落後了!!!這篇還是之前大郭子回台中的時候的食記...其他好吃好玩的會慢慢補上喔!!
高帽鄉廚郭把把跟郭馬馬之前就有先來吃過了...郭把把似乎還是常客....這次換帶大郭子來吃大餐拉...高帽鄉廚的外表真的很低調ㄟ...
坐定之後打開菜單...平日中午有商業午餐也挺划算的~~
晚餐就是套餐囉...
櫃檯前面還有酒櫃..喜歡喝一杯的人可以點點看!!
因為晚餐都是套餐所以先上來的是~~
高帽精選冷前莎拉拼盤,這擺盤美到大郭子都捨不得吃阿....最右邊那小小片的鹹派出奇的好吃ㄟ...ㄎㄎ....
今日例湯跟小圓麵包,這裡的麵包是偏法式脆皮的那種,拿來沾油醋醬很不錯!!
湯品應該是南瓜湯,麵包吃不夠都可以再續喔~~
熱前菜上桌...你沒看錯,就是這麼一咪咪....
香料墨魚燉飯佐小卷...
好吃的東西不用多, 少少的就很滿足了...這燉飯煮的恰到好處,不會太硬或是太軟,調味部分也常的棒!!!
下次應該可以直接點正餐的燉飯來吃了..
郭馬馬點的每日市場鮮魚~~
魚排煎的香香嫩嫩的,也沒有魚刺,如果是不太會挑魚刺的選這各應該沒有問題~~
郭把把的爐烤海魚,鮭魚卵,炙燒大明蝦
也是豐盛來著...只是這鮭魚卵不像是日本料理的那種給的很大氣...只是小小的點綴..哈哈
而且跟郭馬馬一樣的魚排只是份量小了一點!!
大郭子的慢燉番茄香料蔬菜小羊膝...
上桌就是大氣的腿骨一隻~
淑女來點也不用擔心,因為這小羊膝已經燉的軟爛軟爛的,用刀子輕輕切一下骨肉馬上分離~~還不至於需要拿起整隻骨頭來啃...嘿嘿
小羊膝的的肉量比較多喔...大郭子還差點吃不完,分了一小塊給郭把把幫忙吃,羊肉也處理的很好,沒有恐怖的羊騷味!!!而且是味道都有燉到肉裡面,所以吃起來非常的Juicy....
附餐二話不說郭家人都是點熱咖啡....
甜點的部分不能選擇...就是看主廚準備什麼就吃什麼,倒是剛剛已經嚐了主廚的好手藝,這甜點部分應該不會太差才是!!
甜點是烤布蕾...這也是大郭子最近吃甜點以來算是很不錯的前幾名....簡單的烤布蕾卻可以烤的上層糖脆脆的,下層又是軟嫩如布丁般的口感!!
仔細一看還有細細的香草籽藏在其中ㄋ...
高帽鄉廚算是好入門的法國菜喔,可以吃到廚師的好手藝又不至於太拘僅, 價格也不會貴的太離譜.....
而且廚師也會依照季節提供不同的菜色,所以每道菜都是新鮮又好吃ㄋ!!
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